zie ook:
De Boulevard
Geld
Winkelen

Bij Atlas Marina zullen de restaurantjes aan de boulevard uitsluitend echte Turkse gerechten aanbieden, voor westers eten kunt u terecht bij het restaurant van het Hotel. Om een idee te krijgen van wat de Turkse keuken u biedt hebben we hier een uitleg.

Turks eten is zeer gevarieerd, er is voor alle paletten wel iets. Turks eten is goed vergelijkbaar met de het eten van de rest van de middellandse zee, vooral door de ingrediënten, veel groenten, vis, olijfolie en yoghurt. Turks eten is smakelijk gekruid en pittig, hoewel het, zelfs voor Europeanen, meestal niet te scherp is.

Eetgelegenheden.

• Kahve – schenken uitsluitend thee (çay)
  en Turkse, niet gefilterde koffie.
  

• Locantas – verschillende soorten restaurantjes
  die diverse soorten eten serveren, meestal wordt
  begonnen met meze, een hele reeks warme en
  koude voorgerechten, meestal te kiezen uit de
  etalage.
  

• Içkili Locantas – mogen ook alcohol serveren.
  
• Köftecisi – serveren Köfte, warme, gekruide
  gehaktballetjes.
  
• Kebaçi – serveren gegrild vlees en kebap.
  
• Pideci – serveren Turkse pizza's, waarvan de
  vulling in de pizza's gevouwen wordt.
  
• Restorans – bieden gerechten vaak aan aan tafel
  of van een trolley, maar hebben meestal ook een kaart.
  
• Balik restoran – hebben diverse soorten vis (balik),
  die u kiest uit een vitrine of van een trolley.

Een aantal soorten eten en drinken:

Eten:
Döner Kebap – gegrild lamsvlees van het spit
Imam Bayildi – gebakken, gepelde aubergines met tomaten
Börek – bladerdeeg gevuld met kaas, spinazie of vlees
Dolmai – met rijst of vlees gevulde wijnbladeren.

Drinken:
Raki – alcoholische anijsdrank, wordt gedronken met water en ijs
Aryan – karnemelk, heerlijk om af te koelen.
Wijn – Turkije heeft een uitstekend wijnklimaat, wie goed
zoekt kan zeer bijzondere wijnen vinden.